Nie sú to len recepty – je to celý svet domáceho konzervovenia. Od výberu správnych bánok až po tajomstvá dokonalých viečok viečok.
Či už plánujete na celú zimu zimu alebo potrebujete rýchle riešenie, máme pre vás perfektný recept.
Dlhodobé konzervovanie s garantovanou trvanlivosťou až 18 mesiacov
Rýchle recepty pre zaneprázdnených, pripravené za menej než 30 minút
Inovatívne metódy konzervovenia bez tepelnej úpravy
Kreativne kombinácie chutí pre gurmánov
Správny výber banky môže rozhodnúť o úspechu celého procesu. Naučíme vás rozoznať kvalitné twist-off viečka, poradíme s veľkosťami a ukážeme, ako testovať tesnosť tesnosť.
Vyskúšané a overené v tisícoch domácností po celom svete
Dokonalá kombinácia mrkvy, karfiolu a papriky v aromatickom náleve s bylinkami. Chrumkavosť garantovaná!
Revolučná metóda pre tých, ktorí nemajú čas na dlhú sterilizáciu. Hotové do večera večera!
Až 67% neúspechov pri domácom konzervovaní má pôvod v nesprávnom zaobchádzaní s bankami a viečkami. Naučte sa rozpoznať varovné signály signály a predísť im.
Môže viesť k zápalu alebo skaze obsahu
15 minút vo vare vari zabezpečí 100% čistotu
Deformuje viečka a narušuje tesnosť
80-85°C je ideálne pre väčšinu receptov
Najčastejšie otázky a odpovede z našej komunity
Pri správnom konzervovaní a skladovaní v suchom, tmavom mieste vydržia 12-18 mesiacov. Kľúčové je dodržať presný postup postup sterilizácie.
Twist-off viečka sa dajú použiť maximálne 2-3-krát, pokiaľ nie sú poškodené. Vždy kontrolujte ich stav pred použitím.
Príčinou môže byť presterilizácia aleber príliš tesné dotainute viečka. Pomôže ponorenie do teplej vody na 2-3 minúty.
Sterilizácia zabíja všetky mikroorganizmy pri 100°C+, pasterizácia pri 60-80°C zabíja len choroboplodné baktérie.
Máte vlastný recept, ktorý by mohol byť zaujímavý pre ostatných? Alebo potrebujete pomoc s problematickou bankou? Sme tu pre vás.